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2020年7月16日晚间20:00,推迟4个月的央视3·15晚会开幕。受疫情影响,今年“3·15”晚会延期播出,但“3·15”晚会的名称没有变。今年被曝光的企业和行业有:山东即墨海参养殖使用敌敌畏、汉堡王售卖过期食材、万科精装房漏水漏气、上汽通用宝骏汽车变速箱故障、“黑心”毛巾贴国标、丽丝兰雅等美容院套路推销、趣头条推送虚假广告、嗨学网退费难、国美易卡、闪到窃贼插件偷偷窃取用户隐私。而在3·15晚会直播过程中,部分涉事企业就火速回应。

一、海参“水深”——山东即墨海参养殖被曝使用敌敌畏

根据央视3·15晚会曝光,山东即墨海参养殖被曝使用敌敌畏、抗生素等。

山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。然而,记者在山东即墨调查发现,在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍。

2019年10月,正是海参苗培育期。记者来到了栲栳湾养殖基地,这里有大大小小近百家海参养殖户,在一个池塘边上的草丛里,堆放着近百个玻璃瓶,上面写着:敌敌畏。

怎么会有这么多用过的敌敌畏空瓶子呢?养殖户坦言,为了清除不利海参生长的其他生物,他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏,由于敌敌畏毒性很大,池塘里的螃蟹、鱼虾等生物几乎灭绝。

除了露天水池养殖,在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。大棚养殖海参在换水的时候,容易诱发疾病,这时就需要使用一些抗生素来预防。但由于兽药原粉浓度高,使用时容易引发毒副作用,以及食品安全问题。

不仅养殖过程被曝种种食品安全问题,在海参加工环节,仅仅经过两元来钱一斤的麦芽糊精浸泡,一斤干海参的用料就可以减少三分之一,这其中的利润空间可想而知。

当地工厂老板还向记者透露,行业内给海参所加的料有好几种,包括盐、糖、麦芽糊精等等:“高档的、中档的、低档的都能加工,中档的是料干,低档就是加糖。”

此外,南参和北参掺杂着卖,也是行业常见的乱象。

二、 “过期”的汉堡王 ——偷工减料三片芝士变两片 过期面包换标签继续卖

根据央视3·15晚会曝光,知名连锁企业汉堡王不仅在食材上偷光减料,而且销售过期食材。且汉堡王销售过期面包并非一家店所为,记者探访了几家汉堡王,都有类似的现象,员工称汉堡王总部知晓这一操作。

全球大型连锁企业汉堡王,宣称“味道为王、食物新鲜”,然而3·15晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店,记者发现在制作汉堡的过程中,员工煞费心机地操作,就为了少放一片西红柿,或者一片芝士。

当班经理发现面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉,换上了新的标签。第二天记者发现,这批过了保质期的面包被陆续拿出来,做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天,保质期照改不误。

记者查询南昌市外卖平台发现,有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两,甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一次发霉了,是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长:“总部也知道。对啊,人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。”

【涉事企业回应】

汉堡王:立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查

7月16日晚间,汉堡王中国发布声明称已经关注到央视3·15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视,立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离,是我们管理的失误,辜负了广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意。我们将全力配合政府部门门进行调查,对该事件进行严肃处理并引以为戒。

【涉事企业最新动态】

被3·15晚会点名的汉堡王店铺 全部在大众点评搜索页消失

汉堡王南昌多家店铺被央视3·15晚会曝光,存在偷工减料、面包过期、篡改食品保质期等问题。截止21点13分,被点名的3家店铺在大众点评上已经搜索不到。

被3·15晚会点名的汉堡王店铺包括,南昌市汉堡王红谷滩天虹店,汉堡王南昌王府井店、南昌市汉堡王铜锣湾店。腾讯财经使用大众点评,定位南昌并搜索汉堡王店铺时,这三家店铺均已消失在大众点评搜索页面,仅能通过网友的个人点评页面看到这几家店铺的痕迹,而其他店可以正常搜索。

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